Brownie de Chocolate com castanha do pará

Brownie é um bolo feito sem fermento muito popular nos Estados Unidos. Normalmente vem acompanhado de sorvete e ou outros cremes. Quem aprecia essa beleza norte americana, pode se deliciar com o nosso brownie, que é crocante por fora, denso por dentro e com pedaços de chocolate meio amargo, ao leite e  castanhas... Experimente!

Novidade: Pão ciabatta integral

Ciabatta é um pão de origem italiana, de formato irregular o que explica a sua denominação, devido à semelhança com chinelas ou sapatos...elaborado à base de farinha branca, água, azeite de oliva e fermento.
O Ateliê de Pães desenvolveu uma receita de ciabatta integral, para tornar esse pão tão versátil em um alimento mais nutritivo.

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